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La passione ha un sapore: l’emozione ha un sapore. Quello che racconta il secolo di storia di Mussini e dei suoi aceti. Una generazione di aceti.
Un gusto tramandato attraverso le generazioni di una Famiglia.

Mussini

La famiglia Mussini si dedica all’arte della produzione dell’Aceto Balsamico di Modena fin dal 1909. Questo è l’anno in cui le prime 3 botticelle vengono poste a dimora nel sottotetto della prima acetaia di via Marzaglia a Magreta.

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Piazza Grande

Nel febbraio 2000, due amici hanno fatto buon uso della loro passione e del loro entusiasmo dando vita a una collezione di prodotti per il grande mercato del buon cibo. Il risultato è Piazza Grande, un classico Italiano reinterpretato, in maniera totalmente nuova, valori senza tempo, cioè la bellezza, l’artigianalità e l’eccellenza.

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Torricelli

Tra la terra e il cielo, giorno dopo giorno, nasce una goccia dal sapore di vita, di terra. E’ una goccia antica, di natura, dove la vecchiaia diventa giovinezza, il sapere consolidato rinasce in nuova e continua voglia di farsi permeare di nuovi aromi e profumi.

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Da Vinci

L’Antica Acetaia DaVinci propone con i suoi prodotti, la gioia di vivere tipica del popolo italiano, che nasce da una passione, quella del “mangiare bene a tavola”. Che vuol dire saper coniugare sapori e ricchezza di aromi, con genuinità e tradizione, come ci insegna la “dieta mediterranea”.

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Giovanni Re

Si narra nei tempi lontani di un appassionato di aceti che si faceva chiamare il “Re” per via di una spiccata e naturale passione che si traduceva nell’aiuto che offriva a tutti i possessori di quelle botticelle che contenevano il prezioso “Oro Nero” Giovanni Calzolari era persona buona e gentile, ma diventava serio e ruvido quando doveva disquisire circa i modi ed i metodi per fare il migliore aceto balsamico.

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Gran Moro

Grande attenzione e la passione nella scelta delle migliori materie prime per reinterpretare in chiave moderna un nuovo e ricercato modo di fare cucina. Un’esperienza culinaria unica ma al tempo stesso un emozionante ritorno alle origini in cui il cibo diventa un ricordo, una storia da raccontare, una sensazione che si fa memoria.

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Mussini Gourmet

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